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在深秋运动季的芝加哥城 心安理得地吃一圈热量美食

来源: 网络整理 发布时间:2018-01-12 16:05

  原标题:在深秋运动季的芝加哥城心安理得地吃一圈热量美食| 赏味

  法国美食家安泽勒姆说:“发现一种新食品对于人类的福祉,其作用甚于发现一颗新星。”如此算来,芝加哥着实为人类历史献上了不少厚礼,在这里诞生了第一张深盘披萨、第一桶焦糖爆米花、第一份麦当劳汉堡……

  这些“罪恶深重”的美味无疑是深秋隆冬里治愈人心的佳品,尤其在秋季的芝加哥,举世瞩目的芝加哥马拉松大赛拉开了风城运动季的帷幕,各大精彩体育赛事也会轮番上演,热量美食成了最佳的能量补给站。

  在美国谈美食,最值得推荐的依旧是给人以满足感的“热量炸弹”,而芝加哥在热量美食上有绝对的发言权,这里诞生了第一张深盘披萨、第一桶焦糖爆米花、第一份麦当劳汉堡……传统意义上的快餐在芝城生出了自己的独特文化。

  而芝加哥在热量美食上有绝对的发言权

  同时,芝加哥也是世界著名体育名城之一,这里的体育元素享誉全球。步入凉爽秋季,芝加哥全城上下并没有打算让夏季的热情悄悄溜走,而是准备了一整季的精彩体育赛事延续这份激情。在这样的时日里,偶尔一次的放肆美味会给人带来“犯罪成功”的小小窃喜,热量美食成了理所当然的能量宝库。运动之后出一身热汗,身体会主动有节制地摄入实际所需的热量,入口的食物也会更加美味。

  运动季里,可以心安理得地吃掉更多美味

  想象着一桌奶香四溢、口味多样的芝士,汁水充沛的牛肉,细腻香甜的奶油,最后配上麦香味十足的面包或饼底才算圆满。有了充足的热量补给,在低温当道的秋冬时节也有了勇气一头扎进寒风中。

  目录

  1.芝城美味符号

  |深盘披萨

  |爆米花

  |热狗

  |汉堡

  2.边走边吃

  |联合中心球馆

  | Marisol

  | Eataly

  | Mitsuwa Market Place

  一、芝城美味符号

  |深盘披萨(Deep Dish Pizza)

  与中国相比,美食的饮食文化表现出不拘小节的豪迈风格。对于多数美国人而言,他们心目中的四大美食分别是波士顿的龙虾、费城的芝士牛排、巴尔的摩的螃蟹,以及芝加哥的深盘披萨。

  深盘披萨

  区别于意大利的薄底披萨,芝加哥的深盘披萨荡漾着全然不同的旋律。据说这种饮食习惯源自于上世纪三十年代,当时的经济背景让人们更加青睐经济实惠的美味。深盘披萨拥有香脆厚实的饼皮,充足扎实的芝士、腌肉、蔬菜,裹挟着足味的香料,在烤炉里经过简单的烘焙,便能一口气叫人吃到饱。如此简单直接的美味像极了美国人务实的风格,深盘披萨自此引领饮食潮流,成为芝加哥最地道的美味象征。

  深盘披萨

  深盘披萨的精髓自然是它的厚度,每一次拿起拉出的芝士丝,不论从视觉还是味觉上都让人从心底发出一声赞叹。

  || Pizzeria Uno

  据说芝加哥最早的深盘披萨便是于1943年在Uno诞生,至今店里出品的披萨依旧保持着最初的制作工艺,即便不为美味,追求一份复古的情怀也值得前往一试。

  Pizzeria Uno

  地址:29 E Ohio St

  || Giordano's

  在芝加哥吃深盘披萨,如果去不了Uno,就别再错过大名鼎鼎的Giordano's了。高筑起的披萨外壳带着刚出炉的温度,香脆度正好,圈起深厚金黄的芝士和番茄泥。

  Giordano's