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美食资讯 水煮牛肉

来源: 网络整理 发布时间:2018-01-11 16:02

华龙网4月11日12点00分讯如果你是一个嗜辣的人,那一定不能错过这道水煮牛肉了。

水煮牛肉属于川菜,拥有川菜最明显的特点——麻辣。

牛肉片要切得厚薄均匀,下热汤锅中煮至变色立即起锅,最大程度的保持了牛肉的滑嫩口感,使之入口即化。结合水煮牛肉那香辣浓郁的汤底,每咬一口,那香辣的汤汁在嘴里蔓延开来,浓郁辛香的味道在舌尖跳动,既让你辣得大汗淋漓,又让你对此欲罢不能。吃了牛肉片便要再吃上几口新鲜爽口的时蔬,时蔬入口,清新爽脆的滋味不仅缓解了口腔里的香辣因子,又带有解腻作用,使因辛辣而变得有些麻木的味蕾又再次活跃,仿佛再吃上一锅水煮牛肉也不在话下!